Wegwijs worden in de nieuwe leerplannen Voeding en horeca OK2 duaal: Medewerker kamerdienst.

• Je hebt een inzicht in de opbouw en samenhang van het leerplan binnen het studiegebied;
• je situeert het leerplan inhoudelijk aan de hand van de wegwijzers en de vormingscomponenten;
• je illustreert de krachtlijnen met behulp van voorbeelden van leerplandoelen;
• je ontleedt een leerplandoel aan de hand van de doelzin, afbakening en wenken.
• je begrijpt de leerplandoelen en kan per leerplandoel concrete lesdoelen formuleren;
• je verklaart de uitgangspunten van een opleidingsplan;
• je vult het startdocument aan met concrete lesdoelen en bespreekt dit met de mentor en leerling;
• je reflecteert over evaluatie en criteria.

vakleerkrachten Voeding en horeca in Leren en werken die aan de slag gaan met de nieuwe leerplannen voor de bovenvermelde opleidingen

• het vormingsconcept: wegwijzers en vormingscomponenten binnen voeding & horeca;
• opbouw van het leerplan: krachtlijnen en structuur;
• bespreking leerplandoelen;
• uitschrijven van lesdoelen;
• uitgangspunten opleidingsplan;
• invullen startdocument;
• evaluatie en criteria;
• verdere afspraken ter ondersteuning.

Input met afwisselend mogelijkheid tot eigen inbreng, reflectie en intervisie.