Hot Potatoes is een softwarepakket bestaande uit een reeks programmeermodules.
Met de modules kun je diverse interactieve Internet-oefeningen aanmaken. Vooral in het zelfgestuurd leren is dit pakket goed bruikbaar. Aan de oefeningen kun je ook allerhande mediabestanden koppelen.
De oefeningen kunnen off line of on line bekeken worden, binnen een electronisch leerplatform. Bovendien kan de score gekoppeld worden aan een puntenboek binnen de elo.