BETPBES0WEL240112-01-8-1 Opengesteld lesthema uit de opleiding PA3: voedselveiligheid op school
Katholiek Onderwijs Vlaanderen organiseert de opleiding 'Preventieadviseur interne dienst - basiskennis (PA3)’. Verschillende lesthema’s kunnen afzonderlijk gevolgd worden uit interesse, als opfrissing of aanvulling van een reeds gevolgde opleiding. Zo ook het thema ‘voedselveiligheid op school’.
Doelstellingen:
Tijdens deze korte (2 uur) en krachtige opleiding worden goede hygiënepraktijken en het autocontrolesysteem toegelicht. Ook de aangifte en andere administratieve verplichtingen komen aan bod.
Doelgroep:
Dit is een individugerichte nascholing voor preventieadviseurs, directeurs, internaatsbeheerders, technisch adviseurs, opvoeders, CPBW-leden en andere geïnteresseerde personeelsleden van scholen en internaten.
Deze opleiding is van toepassing voor scholen van het katholiek gewoon en buitengewoon basis– en secundair onderwijs, volwassenenonderwijs of van katholieke internaten.
Aanbieder:
Katholiek Onderwijs Vlaanderen
Inhoud:
Spelregels veilig voeding
- HACCP
- De belangrijkste bronnen van verontreiniging
- Voedselallergie en allergenen, voedselintolerantie
- Goede hygiënepraktijken
- Infrastructuur en uitrusting
- Onderhoud, reiniging en ontsmetting
- Ongediertebestrijding
- Afvalbeheer
- Watervoorziening
- Ontvangst, opslag en verdeling
- Temperatuurbeheersing
- Persoonlijke hygiëne
- Opleiding
- Traceerbaarheid
Strategie en methode:
De opleiding is maximaal afgestemd op bruikbaarheid en haalbaarheid in een onderwijscontext en bevat veel praktijkvoorbeelden en concreet materiaal dat rechtstreeks gebruikt kan worden op school.
Bijkomende info:
De les wordt online gegeven in MS TEAMS. Enkele dagen vooraf krijg je de link toegestuurd.
Sessies:
1 sessie(s)
Voorwaarde:
Voor dit initiatief kan je tot en met donderdag 12 december 2024 in- en uitschrijven.
Bijdrage:
65,00 Euro
Lesgever:
Van Durme Inge
Contact:
Katholiek Onderwijs Vlaanderen
info nascholingsprojecten: +32 2 507 07 80 - nascholing@katholiekonderwijs.vlaanderen
Plaats en Data:
Online sessie
(Dichtstbijzijnde Lesplaats)
(Kaart)
- Reeks
1:
- vrijdag 13 december 2024
van
08:45
tot
10:45