Hot Potatoes is een gratis softwarepakket dat al een hele tijd bestaat en zijn verdiensten ruim bewezen heeft. HotPotatoes is een offline programma, maar de oefeningen worden in een browser aangeboden (ook offline).
Vooral in het zelfgestuurd leren is dit pakket goed bruikbaar. Het wordt dan ook vrij veel gebruikt, en je kan op het internet veel voorbeelden van oefeningen vinden.
Er zijn verschillende types van vragen (meerkeuze en aanverwante, invuloefeningen, kruiswoordraadsels, ordeningsvragen en combineervragen).
Aan de oefeningen kun je ook allerhande mediabestanden koppelen (afbeeldingen, beeld, geluid).
Er kunnen op een eenvoudige manier ook reeksen oefeningen aangeboden worden. Je kunt de oefeningen publiceren als webpagina, maar ook onder de vorm van scormpakketjes. In dat laatste geval kunnen de gemaakte oefeningen in een elo gebracht worden waarbij de score gekoppeld wordt aan een puntenboek binnen de elo.